Projet académique — Université Laval

Identité de marque inspirée du territoire et de la culture Wendat.
Le projet explore une approche sensible du branding, en évitant les codes folkloriques au profit d’un langage visuel ancré, sobre et respectueux.

ohtehra est un restaurant né du désir de faire rayonner la richesse de la culture wendat ici même au Québec. Après avoir parcouru le monde pour partager leur héritage, les fondateurs choisissent de s’établir à Québec en 1999. Ils y développent un concept unique au Canada : un lieu où se rencontrent histoire, art et gastronomie traditionnelle.
Le restaurant propose une expérience immersive grâce à ses différents services et met de l’avant des plats à base de gibier tels que le cerf, le dindon, le bison, le canard ou encore le wapiti, célébrant ainsi les saveurs authentiques de la culture wendat.